今注目の海外トレンド（ヘルシーフード編） - Nahacity end Urasoecity Portal(NeUPortal)

最近話題の健康的な６つのトレンドを紹介します。

2022年に海外で話題となったトレンドとなっています。

皆さんと情報を共有できると嬉しいです。

Yuzu（柚子）
MOCKTAILS（モクテル）
Seeds of Sunflower（ひまわりの種）
Turmeric(ターメリック）
Hibisucus（ハイビスカス）
Moringa(モリンガ)
まとめ

Yuzu（柚子）

一番最初にご紹介するのは、これぞ日本の食べ物である「柚子」を紹介します。

トレンドになる理由としては、ゆずがスーパーフードだから。もっと言うなれば体に良いのはもちろんのこと美容にもよいフードです。

ゆずの健康効果がある成分から改めて紹介すると、ビタミンCやフェノール酸系ポリフェノール、ビタミンA（β-カロテン）など美肌効果のある成分がいろいろ含まれています。

また、美容効果だけではなく、リラックス効果や疲労回復効果など様々な効果が挙げられます。

食べて美味しいだけではなく、様々な健康効果も期待できるので、注目されているのだと思います。

First of all, what we are going to introduce is, this is exactly made in Japanese fruit“Yuzu”

How come is it a trend now?

The answer is Just a one word to say “because it is super food！”

For more detail, it is not only good for your health, but good for your beauty!

Focus on Yuzu’s good affection for your health more, it contains vitamin C, polyphenol, which is related to phenolic acid, and vitamine A (β-carotene)etc….

Those nutritions work for your beauty.

Yet, there are some other benefits besides beauty affection.

It is good for relaxing and recovering from fatigue.

Since Yuzu is not only tasty but expecting many other health benefits, this wonderful fruit is now a trend I assume!

MOCKTAILS（モクテル）

　「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock（モック）」と「cocktail（カクテル）」を組み合わせた造語です。

ノンアルコールカクテルではなく、モクテルと言っているのは、モクテルがよりカクテルに似せて作っているためです。

雰囲気のある場所でノンアルコールドリンクにしたいけど、ウーロン茶では少し寂しいことがありますよね…そういう時に食卓に華を添えるのがモクテルです！

モクテルにすることで一気に雰囲気がでますよ！アルコールを飲み過ぎてもうアルコールはいいかなって時はモクテルに変えて休憩しましょう！

モクテルはダイエットの利用としても注目されているので、気になる方はモクテルのレシピを検索してみてください。

“Mocktail”is a compound word which comes from the word “mock” plus “cocktail”.

This isn’t just categorized non-alcoholic drink, however, this is made closer to a cocktail than it.

When it is a good atmosphere in some situations, but you would like to have non-alcoholic drinks, maybe you feel oolong tea is just a bit lonely… then mocktail will help you much for the time!

By consuming mocktails, you feel a huge change for your feelings!

Besides, when drinking too much alcohol, and you feel full of it, it is a good idea to switch to a mocktail and take a rest for your body!

Also, mocktails are a trend for dieting, so if you are curious about it, just look up the recipe for mocktails!

Seeds of Sunflower（ひまわりの種）

コーヒーの代用として飲まれるようになっていて、アイスクリームの一部としても使用されています。味は…お茶に近いとの噂も…。

Being drunk instead of coffee. Also, it is used as part of ice cream.

It tests like close to green tea we just heard as a rumor.

Turmeric(ターメリック）

カレーなどで使われるターメリックですが、近年は様々な分野で活用が進んでいます。最新のトレンドだと、美容の分野で注目されていて、肌の細胞を蘇らせる効果に着目されたスキンケア商品が販売されています。日焼け止めクリームの商品も人気があるようです。

Even though turmeric is usually consumed with the ingredients of curry, it is used for many kinds of fields in recent years, especially, it is now a trend and noticed by beauty fields, and because it revitalizes the skin of cells, this interesting ingredient is developed and now selled for skin care.

Sunscreen which includes turmeric is also well known as a trend.

Hibisucus（ハイビスカス）

長い歴史の中で薬用として用いられてきたハイビスカスですが、最近の研究で抗酸化作用のあるビタミンやミネラルが豊富に含まれていることから健康にとてもいいことが分かっています。

今後はハイビスカスティーだけではなく、様々なところで食材としての広がりを見せることでしょう。

In its long history, Hibiscus has been utilized for medicine; however, the recent study found that it has abundant vitamins and minerals that have antioxidative effects.

Because of those consequences, it is very good for your health. You will see this wonderful hibiscus item not only for the tea but be able to see many places as food partners.